家住山东的李阿姨，因早年饮食习惯不健康，被检查出高血糖。
得了高血糖以后，李阿姨也意识到了自己对饮食健康方面的疏忽，开始着手调整自己的饮食，李阿姨听说，经常吃粗粮能够降低人体碳水的摄取，帮助控制血糖，稳定病情。
于是，李阿姨也开始了吃粗粮的计划，她首先将目光放在了超市标榜“全麦”，“健康”的全麦面包上，准备通过早晚餐用全麦面包代替的方式，来控制自己的饮食。
原本以为能够将血糖控制稳定，可没想到血糖平均值却不减反增，甚至在一天的血糖高峰期，空腹血糖值能够超过12mol/l，这可把李阿姨吓坏了，医院求助医生的帮助。
经过医生的详细了解后，说道：你吃的粗粮，实际是假的。这话一出，可把李阿姨给说懵了，表示：粗粮这东西，居然也有假的？
这几种食物或是“伪粗粮”，医生：血糖高的人，建议尽量少碰
（1）全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，含有膳食纤维，维生素，蛋白质，视黄醇等营养物质。
但是真正的粗粮食物做成全麦面包之后，口感比较粗糙，难以下咽，所以为了符合大众口味来保证销量，有很多的商家会选择用小麦粉做主料，其中还会加入大量的糖分、油脂、食盐等来提升口感，这样虽然口感会有所改善，但是却在无形当中导致热量摄入过多，不利于对血糖的控制。
（2）粗粮馒头
像紫米馒头，燕麦馒头，玉米馒头等都属于粗粮馒头，虽然口味不错，但其实这样的馒头并不是真正的粗粮馒头，里面会有很多糖，吃起来也不软糯，所以平时不要再上当了。
如果真的想吃粗粮馒头，可以自己在家里蒸。
（3）粗粮粥
粗粮所含的膳食纤维是非常多的，因此其口感也会比较粗，所以很多人在用其煮粥的时候喜欢煮久一点，糊烂一些。
但是，这样容易使粗粮中的淀粉糊化，虽然口感变好了，但是也使粗粮额营养价值降低了。
（4）粗粮饼干
粗粮饼干是超市中常见的，所含的膳食纤维含量很少，但是有的商家为了提高销量增加口感，会添加一些油脂和糖类等成分。
虽然说健康低能，但其实热量极高。有时一块饼干科含有30多克的脂肪，大卡的热量。
（5）谷物饮料
随着社会的快速发展，人们的饮食也越来越多样化，现在市面上除了能看见许多粗粮产品以外，居然还出现了谷物饮料。
不过谷物饮料很甜，有一些商家为了能够提高口感以及风味，会加入一些反式脂肪酸，虽然能够增强口感，但是会导致身体的肥胖，从而引起血压血脂及血糖的异常。
那么对于高血糖患者来说，应该如何选择五谷杂粮呢？
高血糖患者的饮食较讲究，要尽量少糖，少吃高热量的食物，同时进行饮食营养搭配，五谷杂粮包括：荞麦、黄米、黑米、糙米、豆制品、高粱、薏米，此外可以吃像红薯、粳米、黑豆、乌麦类似于这些五谷杂粮。
除饮食外养成好的生活习惯，定期复查血糖，搭配好精粮、粗粮、细粮、粗粮，能够保证血糖不会过高，让身体更加健康。
结语：你在平时喜欢吃五谷杂粮吗？还知道哪些粗粮适合高血糖患者食用呢？欢迎在下方评论区留言分享。#健康迎新年#
